はい。 今日は今の自分に対して出てきた率直な質問について、自分で答えていくことで考えを整理しようと思います。 ・アメリカの修行で得ないといけないことってなんなんだっけ？ →ラーメン作りのオペレーション、メンバーのマネジメント、お金の管理、広告…

今日のテーマはかなり間接的なものになりますが、 『夢を叶える人』 はなぜ夢を叶えられるのかをシンプルに、かつ論理的に分析して、抽象的ではなく徹底的に具体的な言葉で言い換えていきたいと思います。 ①夢を叶える人＝夢を叶えるまで諦めなかった人。 究…

はい。 今日は日本にあるハラルラーメン店について特集したいと思います。 ①『AYAMYA』 前回のブログでも紹介した、マレーシアのKLIA2空港にも店を構える、『AYAMYA』。 www.hotpepper.jp ちょうど先週ベトナムに行った際にも空港で食べましたが、ハラルラー…

はい、今日はもっとも高い壁になるであろう資金調達について書いていきます。 とはいえ、日本中にはラーメン屋さんがごまんとあるわけで、それらは全て資金があったから開業できたわけですよね？ ラーメン屋に限らず数え切れないくらい店なんであるんだから…

はい。 仕事がかなり忙しく、ブログを更新できていませんでしたが。 いよいよ、会社に１２月に辞めることを正式に連絡しESTAビザも取得したので、またブログを再開すべく頑張っていこうと思います。 今日は、開業をした後にどういった方法でアルバイト・イン…